【節氣養生】今日驚蟄，養肝護肝的黃金期，這些規矩要懂得
發布時間：
2023-03-06 19:01
文章來源：
隨州市中醫醫院
驚蟄過后，天氣雖然有所轉暖，但余寒未清，在飲食上宜多吃些溫熱的食物以壯陽御寒，如韭菜、洋蔥、大蒜、魔芋、香菜、生姜、蔥等。
另外，還應遵循“春日宜省酸增甘，以養脾氣”的養生原則，多吃些性溫味甘的食物以健脾，這些食物包括糯米、黑米、高粱、燕麥、南瓜、扁豆、紅棗、桂圓、核桃、栗子等。
驚蟄過后，自然界呈現復蘇之勢，人也同自然界其他生物一樣，身體各臟器的功能都還未恢復到最佳狀態，此時不宜進行激烈的運動，應選擇比較和緩的舒展運動。
太極拳的動作舒展大方、剛柔相濟，長時間的練習可以調整陰陽、和暢氣血、疏通經絡、抵御疾病。
驚蟄節氣，人體肝陽之氣漸升，陰血相對不足，容易發生肝火偏盛。
年輕人多見臉部痤瘡、上火等癥狀，老年人則容易因為氣機逆亂引發中風。
此時切忌大喜大怒，避免焦躁抑郁，要注意培養樂觀開朗的性格。
俗話說“若無閑事掛心頭，便是人生好時節”，說的就是這個道理。
養脾胃：揉“足三里”
養胃可揉揉足三里穴。按揉時小腿略向前伸，使腿與凳保持約120度，食指按放在足三里穴上，移放中指在上面加壓，兩指一并用力，按揉足三里穴，做1分鐘。
疏肝氣：推搓兩肋
即雙手按腋下，順肋骨間隙推搓至胸前兩手接觸時返回，來回推搓30次。以雙肋部位有溫熱感為佳。
此時的飲食應以“春夏養陽”為要，可以適當多吃能升發陽氣的食物，如韭菜、菠菜、瘦肉、雞肉等。此時肝氣正旺，易傷脾，故要少吃酸，同時吃點大棗等甜食以養脾。
驚蟄推薦多吃一些粗纖維含量高、營養豐富的時令野菜，比如春筍，其肉質鮮嫩、美味爽口，具有化痰下氣，清熱除煩的作用。
推薦食譜：鴨血菠菜湯
材料：鴨血1塊，菠菜250g，枸杞10g，生姜數片，豬骨100g，雞骨架1副。
做法： 鴨血洗凈切塊狀，入鍋中煮熟，撇去浮沫。菠菜洗凈切段，稍焯水撈起備用。枸杞稍沖洗，生姜切片；雞骨架、豬骨洗凈，切大塊，焯水；另煮沸清水，加入豬骨、雞骨架、生姜，煮約1小時，煮出高湯；取出高湯中的骨頭，然后放入鴨血，再次煮沸后加入菠菜煮熟，最后加入枸杞，再加鹽、胡椒粉和香油調味即可。
功效：養血明目。
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